نانو تکنولوژی در صنایع غذایی

نانو تکنولوژی در صنایع غذایی

نانوغذا
صنایع غذایی
نانوتکنولوژی
نانو محصولات
نقش نانو تکنولوژی در صنایع غذایی

رفتن به سایت اصلی

نانو تکنولوژی در صنایع غذایی

 

چکیده

مطالعه حاضر مبحثی در خصوص کاربردها، خطرات، ایمنی غذا و وضعیت قانونمندی فعلی نانوتکنولوژی در رابطه با غذاها ارائه نموده و از این رو نکاتی در مورد صنعت قانونگذاران و دولت فراهم می آورد که با پیشرفت مقررات نانوتکنولوژی در تغذیه لازم است به آنها توجه شود. از دیدگاه صنعت غذایی و ایمنی عمومی برخی کاربردهای اخیر نانوتکنولوژی در تغذیه، مشکلات ایمنی و خطرات نانو مواد روشهایی برای ورود نانو ذرات به بدن مقررات موجود نانوتکنولوژی در چند کشور، و یک سیستم تأییدی برای نانو فرآورده ها، مورد بحث قرار می گیرد.

 

 

کلمات کلیدی:

نانوغذا

صنایع غذایی

نانوتکنولوژی

نانو فرآورده ها

 

 

مقدمه

نانو علم و نانو تکنولوژی شناخت و دستکاری مواد در مقایسهای اتمی، مولکولی و ماکرومولکولی است سطح بزرگتر هر توده در مقایسه با ذرات بزرگتر با همان ترکیب شیمیایی ذرات نانو مقیاس را از لحاظ بیولوژیکی فعالتر می سازد. این تکنولوژی های در حال پیدایش، قابلیت بسیاری در غذاهای مفید و مغذی، برای انتقال ترکیبات بیواکتیو در غذاها برای بهبود سلامت انسان دارند. از میان فرآورده های مصرفی نانوتکنولوژی تاکنون فرآورده های سلامت و تناسب بزرگترین طبقه بندی بوده و سپس گروه الکترونیک و کامپیوتر و نیز گروه خانه و باغبانی قرار می گیرند. ایالات متحده، با داشتن حداقل 3 برابر آسیای شرقی و اروپا از فرآورده های نانو در بازار بزرگترین بازار را در اختیار دارد.

 

به علت وجود اطلاعات محدود در خصوص خطرات نانو مواد، این مواد بسیار کوچک مقیاس از لحاظ خطرات  سلامت مورد توجه بسیاری قرار گرفته اند. برخی گزارشات در خصوص خطرات بالقوه نانومواد، با هشداری جدی در خصوص خطرات سلامت و ایمنی، مردم را متعجب ساخته اند. عدم ورود محصولات غذایی برپایه نانوتکنولوژی، یعنی نانو غذا به بازارهای غذایی در غیاب تعریفی مشخص، مناظره های عمومی ارزیابیهای امنیت غذایی، و مقررات مناسب تغذیه، ممکن است در نهایت، مزایای بالقوه نانوتکنولوژیها را در صنعت غذایی به مخاطره می اندازد انجمن علم و تکنولوژی تغذیه معایب مقررات فعلی در خصوص تأثیر نانوتکنولوژی بر غذا و بسته بندی را یادآوری می کند به علت عدم وجود اطلاعات در خصوص اثرات نانو تکنولوژی بر امنیت عمومی قانونمندی، جامعه و صنعت غذایی و نیز مسمومیت بالقوۀ نانو مواد، شاید عاقلانه آن باشد که برای تعمق در خصوص کنترل منظم احتمالی به عنوان راهکاری مناسب، قانونی احتیاطی در نظر بگیریم.

 

 

 

 

فهرست مطالب

چکیده 2

کلمات کلیدی 2

مقدمه 2

کاربردهای بالقوه نانوتکنولوژی در صنعت تغذیه 5

مشکلات ایمنی و خطر بالقوه نانو تکنولوژی 7

مقررات نانوتکنولوژی و نانو محصولات 16

1- سازمانها و تحقیقات حامی توسعه نانوتکنولوژی 16

تعریف  NNI از نانو تکنولوژی این است: 19

3) سیستم تأیید نانو محصولات 25

توسعه مقررات برای نانو غذا 28

پیشنهادات 30

طبقه بندی نمونه هایی از کاربردهای مختلف 34

فرآوری غذا 34

بسته بندی 35

انتقال مواد غذایی 35

 

 

 

تحقیقات مرتبط:

پایان نامه کارشناسی رشته صنایع غذایی با عنوان نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

 

 

 

  • دانلود پاورپوینت قوس های تیزه دار و مازه دار

    دانلود پاورپوینت قوس های تیزه دار و مازه دار پاورپوینت قوس پاورپوینت قوس های تیزه دار پاورپوینت قوس های مازه دار پاورپوینت طاق کسرا رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت قوس های تیزه دار و مازه دار در قالب 25…

  • پاورپوينت سدهای لاستیکی

    پاورپوينت سدهای لاستیکی دانلود پاورپوينت سدهای لاستیکی دانلود پاورپوينت درمورد سدهای لاستیکی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت سدهای لاستیکی جهت رشته عمران در قالب 11 اسلايد و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابليت ويرايش…

  • طبقه بندی و تشریح کامل اختلال های اضطرابی بر مبنای DSM-5

    طبقه بندی و تشریح کامل اختلال های اضطرابی بر مبنای DSM-5 کلمات کلیدی : اختلال های اضطرابی در کودکان انواع اختلال های اضطرابی درمان اختلال های اضطرابی ویژگی های اختلال اضطرابی نظریه های اختلال اضطراب اجتماعی مدل های اختلال اضطراب…

  • پاورپوینت مبحث بیست ویکم (21 ) مقررات ملي ساختمان - پدافند غير عامل

    پاورپوینت مبحث بیست ویکم (21 ) مقررات ملي ساختمان - پدافند غير عامل رفتن به سايت اصلي در این پروژه پاورپوینت مبحث بیست ویکم (21 ) مقررات ملي ساختمان - پدافند غير عامل در 85 اسلاید به طور کامل و جامع…

  • پاورپوینت انواع سنسورها و تشخیص مدل های مختلف

    پاورپوینت انواع سنسورها و تشخیص مدل های مختلف رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت معرفی و آشنایی با انواع سنوسورها جهت رشته برق و الکترونیک و مخابرات در قالب 43 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش احقاق حق جنسی

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش احقاق حق جنسی مبانی نظری احقاق حق جنسی پیشینه احقاق حق جنسی دانلود مبانی نظری احقاق حق جنسی پیشینه تحقیق احقاق حق جنسی ادبیات نظری احقاق حق جنسی فصل دوم پایان نامه احقاق حق جنسی…

  • دانلود پاورپوینت مهارت مدیریت خشم

    دانلود پاورپوینت مهارت مدیریت خشم پاورپوینت کنترل خشم پاورپوینت مدیریت خشم پاورپوینت روانشناسی کنترل و مهار خشم رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مهارت مدیریت خشم جهت رشته روانشناسی در 21 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع…

  • ارزیابی مقایسه ای وقف و حبس در حقوق ایران

    ارزیابی مقایسه ای وقف و حبس در حقوق ایران نسبت میان حبس و وقف شباهتهای وقف و حبس تفاوت های وقف و حبس حبس در حقوق ایران وقف در حقوق ایران وقف و حبس در حقوق ایران پایان نامه تطبیق…

  • پرسشنامه پیاده سازی و استقرار مدیریت دانش در دانشگاه

    پرسشنامه پیاده سازی و استقرار مدیریت دانش در دانشگاه کلمات کلیدی : پرسشنامه مدیریت دانش پرسشنامه مدیریت دانش در دانشگاه ها پرسشنامه اثربخشی مدیریت دانش در دانشگاه پرسشنامه مدیریت دانش در دانشگاه پرسشنامه استقرار مدیریت دانش در دانشگاه پرسشنامه پیاده…

  • پاورپوینت شبکه های عصبی مصنوعی

    پاورپوینت شبکه های عصبی مصنوعی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت شبکه های عصبی مصنوعی جهت رشته ی مهندسی نرم افزار و هوش مصنوعی در قالب 45 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق ارزیابی کارایی و عملکرد

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق ارزیابی کارایی و عملکرد مبانی نظری ارزیابی کارایی و عملکرد دانلود مبانی نظری ارزیابی کارایی و عملکرد دانلود پیشینه تحقیق ارزیابی کارایی و عملکرد پیشینه تحقیق ارزیابی کارایی و عملکرد ادبیات نظری ارزیابی کارایی و…

  • پاورپوینت وابستگی به مواد و توصیفات رفتاری

    پاورپوینت وابستگی به مواد و توصیفات رفتاری پاورپوینت وابستگی به مواد چیست پاورپوینت اعتیاد به مواد مخدر پاورپوینت اعتیاد به مواد مخدر چیست پاورپوینت تحقیق در مورد اعتیاد به مواد مخدر پاورپوینت تعریف اعتیاد از نظر روانشناسی پاورپوینت اعتیاد چیست…

  • دانلود پاورپوینت تحقیق ریسک تصادفات در روزهای بارانی

    دانلود پاورپوینت تحقیق ریسک تصادفات در روزهای بارانی پاورپوینت تحقیق ریسک تصادفات در روزهای بارانی پاورپوینت تصادفات جاده ای پاورپوینت تصادفات دانلود پاورپوینت تصادفات رانندگی پاورپوینت درباره تصادفات پاورپوینت فرایند تصادفی پاورپوینت در مورد تصادفات رفتن به سايت اصلي دانلود…

  • پرسشنامه شناسایی معیارهای مطلوب ارزیابی عملکرد اعضای هیات علمی

    پرسشنامه شناسایی معیارهای مطلوب ارزیابی عملکرد اعضای هیات علمی پرسشنامه ارزیابی عملکرد پرسشنامه ارزیابی عملکرد کارکنان پرسشنامه شاخص های ارزیابی عملکرد کارکنان پرسشنامه شاخص های کلیدی ارزیابی عملکرد پرسشنامه ارزیابی عملکرد هیات علمی دانشگاه پرسشنامه ارزیابی عملکرد سازمان پرسشنامه ارزیابی عملکرد…

  • دانلودپروژه کارآموزی ساختمان

    دانلودپروژه کارآموزی ساختمان کلمات کلیدی : دانلودپروژه کارآموزی ساختمان رفتن به سایت اصلی نام فایل : پروژه کارآموزی ساختمان فرمت : .doc تعداد صفحه/اسلاید : 69 حجم : 25 مگابایت به نام خدا موضوع: پروژه ساختمانی واقع در عظیمیه کرج…

  • پاورپوینت استاندارد حسابداری شماره 3 - درآمد عملياتی

    پاورپوینت استاندارد حسابداری شماره 3 - درآمد عملياتی پاورپوینت درآمد عملیاتی پاورپوینت درآمد عملیاتی چیست پاورپوینت درآمد عملیاتی در حسابداری پاورپوینت درامد عملياتي پاورپوینت خلاصه استاندارد شماره 3 حسابداری پاورپوینت استاندارد حسابداری شماره 3 رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت…

  • دانلود پاورپوینت در رابطه با مدیریت استراتژیک

    دانلود پاورپوینت در رابطه با مدیریت استراتژیک پاورپوینت مدیریت استراتژیک فرد آر دیوید+ppt پاورپوینت مدیریت استراتژیک پیشرفته پاورپوینت مدیریت استراتژیک بازار دیوید آکر پاورپوینت مدیریت استراتژیک منابع انسانی پاورپوینت مدیریت استراتژیک شرکت پاورپوینت برای مدیریت استراتژیک رفتن به سايت اصلي…

  • پاورپوینت آزمون تصویر آدمک گودیناف

    پاورپوینت آزمون تصویر آدمک گودیناف کلمات کلیدی : پاورپوینت آزمون تصویر آدمک گودیناف رفتن به سایت اصلی پاورپوینت آزمون تصویر آدمک گودیناف   به تعداد 26 اسلاید قابل ویرایش تاریخچه آزمون گودیناف - هریس: هم به صورت فردی هم به…

  • بررسی عوامل موثر در عدم استفاده و کاهش کارآیی از کارخانه های فرماندهی لجستیکی

    بررسی عوامل موثر در عدم استفاده و کاهش کارآیی از کارخانه های فرماندهی لجستیکی ساختار سازمانی نهاجا وضعیت استفاده منابع در نهاجا وضعیت ایمنی و وضعیت آموزش وضعیت كارخانجات موجود در نهاجا کارخانجات فرماندهی لجستیكی نهاجا كارخانجات و كارگاههای جدید…

  • ابزارهای سنجش سرسختی ذهنی و ویژگی های افراد سرسخت با تاکید بر ورزشکاران

    ابزارهای سنجش سرسختی ذهنی و ویژگی های افراد سرسخت با تاکید بر ورزشکاران سرسختی ذهنی تعریف سرسختی ذهنی سرسختی ذهنی ورزشکاران ویژگی های افراد سرسخت ابزارهای سنجش سرسختی ذهنی تفاوتهای جنسیتی در سرسختی ذهنی سرسختی ذهنی و مقابله با استرس…

  • پاورپوینت وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی (وظایف، اهداف و راهبردها)

    پاورپوینت وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی (وظایف، اهداف و راهبردها) کلمات کلیدی : پاورپوینت وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی وظایف، اهداف و راهبردها وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی پاورپوینت وزارت فرهنگ ارشاد اسلامی تاريخچه وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامي وزارت…

  • پاورپوینت آموزه های الهی درس نهم آشنایی با سوره ها

    پاورپوینت آموزه های الهی درس نهم آشنایی با سوره ها پاورپوینت درس نهم آشنایی با سوره ها دانلود پاورپوینت درس نهم آشنایی با سوره ها پاورپوینت درباره درس نهم آشنایی با سوره ها رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزه…

  • پاورپوینت مصور آموزش مورفولوژی RBC

    پاورپوینت مصور آموزش مورفولوژی RBC رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مصور آموزش مورفولوژی RBC جهت رشته علوم آزمایشگاهی در قالب 82 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       گلبول…

  • شناخت ویژگی های محله ی افغان آباد جهت بهسازی و توانمندسازی محله با تکیه بر توانایی ها و امکانات ساکنین آن

    شناخت ویژگی های محله ی افغان آباد جهت بهسازی و توانمندسازی محله با تکیه بر توانایی ها و امکانات ساکنین آن کلمات کلیدی : سکونتگاه های غیررسمی پایان نامه اسکان غیر رسمی پایان نامه سکونتگاه های غیررسمی توانمندسازی سکونتگاه های…

  • پاورپوینت آشنایی با بازی درمانی با رویکرد شناختی رفتاری CBPT

    پاورپوینت آشنایی با بازی درمانی با رویکرد شناختی رفتاری CBPT رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با بازی درمانی با رویکرد شناختی رفتاری CBPT جهت رشته روانشناسی و روانپزشکی در قالب 33 اسلاید و با فرمت ppt به صورت…

  • پاورپوینت کلیات میکروبیولوژی ومعرفی میکروارگانیسم های محیط زیست

    پاورپوینت کلیات میکروبیولوژی ومعرفی میکروارگانیسم های محیط زیست پاورپوینت کلیات میکروبیولوژی پاورپوینت معرفی میکروارگانیسم های محیط زیست دانلود پاورپوینت کلیات میکروبیولوژی ومعرفی میکروارگانیسم های محیط زیست پاورپوینت میکروارگانیسم های محیط زیست رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کلیات میکروبیولوژی ومعرفی…

  • پاورپوینت رابطه بین شیوه های تامین مالی و درصد

    پاورپوینت رابطه بین شیوه های تامین مالی و درصد دانلود پاورپوینت رابطه بین شیوه های تامین مالی و درصد تحقیق در مورد پاورپوینت رابطه بین شیوه های تامین مالی و درصد پاورپوینت رابطه بین شیوه های تامین مالی و درصد…

  • پاورپوینت کتاب و درس کاربرد فناوری واقعیت افزوده در روابط عمومی الکترونیک و ارائه مدل مناسب

    پاورپوینت کتاب و درس کاربرد فناوری واقعیت افزوده در روابط عمومی الکترونیک و ارائه مدل مناسب رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کتاب و درس کاربرد فناوری واقعیت افزوده در روابط عمومی الکترونیک و ارائه مدل مناسب جهت رشته برق…

  • ارتقا خط تولید با شبیه سازی برنامه ریزی تولید و تخصیص صحیح منابع

    ارتقا خط تولید با شبیه سازی برنامه ریزی تولید و تخصیص صحیح منابع شبیه سازی برنامه ریزی تولید شبیه سازی سیستمهای صف بهبود چیدمان خط تولید كارخانه ارتقا خط تولید با شبیه سازی برنامه ریزی تولید و تخصیص صحیح منابع…

  • پاورپوینت (اسلاید) نوروپسیکولوژی

    پاورپوینت (اسلاید) نوروپسیکولوژی پاورپوینت نوروپسیکولوژی تحقیق نوروپسیکولوژی نوروپسیکولوژی مقاله نوروپسیکولوژی بررسی نوروپسیکولوژی مفهوم نوروپسیکولوژی کاربرد نوروپسیکولوژی تاریخچه نوروپسیکولوژی فلسفه علوم اعصاب مقدمات نوروپسیکولوژی نقشه های قشری مغز و تاثیر تجربه بر آن امواج مغزی مکانیسم های نوروپلاستیستی رفتن به سايت…

  • پاورپوینت اصول کامپیوتر 2 

    پاورپوینت اصول کامپیوتر 2  پاورپوینت درمورد اصول کامپیوتر دانلود پاورپوینت اصول کامپیوتر پاورپوینت مبانی کامپیوتر 2 پاورپوینت اصول  اساسی کامپیوتر پاورپوینت اصول اساسی در رشته کامپیوتر رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت اصول کامپیوتر 2  جهت رشته ی کامپیوتر در…

  • تاثیر وقف در نظام آموزشی با تاکید بر توسعه پایدار اقتصادی

    تاثیر وقف در نظام آموزشی با تاکید بر توسعه پایدار اقتصادی بررسی محوریت وقف در توسعه پایدار اقتصادی آثار وقف در توسعه پایدار اقتصادی آثار وقف در شهرک های دانشجویی پایان نامه تاثیر وقف در نظام آموزشی طراحی معماری شهرک…

  • دانلود پاورپوینت نظریه سیستم اجتماعی

    دانلود پاورپوینت نظریه سیستم اجتماعی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت نظریه سیستم اجتماعی جهت رشته مدیریت در 16 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       به طور کلی،نظریه سیسیتمها، شالوده…

  • جرم انگاری برخی از عنوانهای حقوقی در ایران و تاثیرملاحظه های سیاسی و اجتماعی بر آن

    جرم انگاری برخی از عنوانهای حقوقی در ایران و تاثیرملاحظه های سیاسی و اجتماعی بر آن جرم‎انگاری جرم زدایی تصرف عدوانی انتقال مال غیر ضمان جرم انگاری عنوانهای حقوقی در ایران تاثیرملاحظه های سیاسی جرم انگاری عنوانهای حقوقی تاثیرملاحظه های…

  • پاورپوینت بهداشت مواد غذایی و اهمیت آن

    پاورپوینت بهداشت مواد غذایی و اهمیت آن پاورپوینت بهداشت مواد غذایی در مدارس دانلود پاورپوینت بهداشت مواد غذایی پاورپوینت در مورد بهداشت مواد غذایی پاورپوینت بهداشت و ایمنی مواد غذایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بهداشت مواد غذایی و…