پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • عوامل پیدایش و تشدید سکونتگاه های غیررسمی و ارائه راهکارهای ساماندهی و توانمندسازی آنها

    عوامل پیدایش و تشدید سکونتگاه های غیررسمی و ارائه راهکارهای ساماندهی و توانمندسازی آنها کلمات کلیدی : پایان نامه اسکان غیر رسمی علل ایجاد اسکان غیر رسمی ساماندهی اسکان غیر رسمی پایان نامه سکونتگاههای غیررسمی ویژگیهای سکونتگاههای غیررسمی اسکان غیر…

  • پاورپوینت سیستم های مدیریت اطلاعات

    پاورپوینت سیستم های مدیریت اطلاعات دانلود پاورپوینت سیستم های مدیریت اطلاعات پاورپوینت سیستم های مدیریت پاورپوینت مدیریت اطلاعات رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت سیستم های مدیریت اطلاعات جهت رشته کامپیوتر در قالب 270 اسلاید و با فرمت pptx بصورت…

  • موتور احتراق داخلی

    موتور احتراق داخلی موتور احتراق داخلی رفتن به سایت اصلی نمونه ترجمه 2.4 موتور احتراق داخلی 2.4.1 موتور تراکم احتراقی با شارژ همگن (HCCI)2.4.1.1 شرح مشکلاتتراکم احتراقی با شارژ همگن یا HCCI، یک فن آوری احتراق پیشرفته برای موتورهای احتراق…

  • فصل دوم پایان نامه و پیشینه نظری طلاق عاطفی

    فصل دوم پایان نامه و پیشینه نظری طلاق عاطفی فصل دوم پایان نامه طلاق عاطفی مبانی نظری طلاق عاطفی پیشینه تحقیق طلاق عاطفی پیشینه داخلی طلاق عاطفی پیشینه خارجی طلاق عاطفی پیشینه پژوهش طلاق عاطفی پیشینه نظری طلاق عاطفی ادبیات…

  • دانلود پاورپوینت تکنولوژی اطلاعات در مدیریت خدمات و فروش

    دانلود پاورپوینت تکنولوژی اطلاعات در مدیریت خدمات و فروش رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تکنولوژی اطلاعات در مدیریت خدمات و فروش جهت رشته مدیریت در 24 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش…

  • پاورپوینت مسجد مدرسه سپهسالار

    پاورپوینت مسجد مدرسه سپهسالار دانلود پاورپوینت مسجد مدرسه سپهسالار دانلود پاورپوینت درمورد مسجد مدرسه سپهسالار رفتن به سايت اصلي دانلود پاور پوینت مسجد مدرسه سپهسالار جهت رشته معماری در قالب 32  اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و…

  • پاورپوینت رویکردهای نوین در آموزش و مشاوره شغلی

    پاورپوینت رویکردهای نوین در آموزش و مشاوره شغلی پاورپوینت رویکردهای نوین در آموزش و مشاوره شغلی رویکردهای نوین در آموزش و مشاوره شغلی در آموزش و مشاوره شغلی نظریه های انتخاب شغل نظریه های غیر روانی نظریه های روانی عوامل…

  • پاورپوینت مدلهای اقتصادی و تحليل اثباتی در مقابل ايجابی

    پاورپوینت مدلهای اقتصادی و تحليل اثباتی در مقابل ايجابی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با فکر کردن مثل یک اقتصاددان (مدلهای اقتصادی و تحليل اثباتی در مقابل ايجابی) جهت رشته اقتصاد در قالب 27 اسلاید و با فرمت…

  • پاورپوینت آموزشی احیاء قلبی ریوی پایه

    پاورپوینت آموزشی احیاء قلبی ریوی پایه رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزشی احیاء قلبی ریوی پایه جهت رشته پزشکی در قالب 46 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • پاورپوینت کارگاهی آسیب های خانواده

    پاورپوینت کارگاهی آسیب های خانواده پاورپوینت آسیب های خانواده دانلود پاورپوینت آسیب های خانواده پاورپوینت درباره آسیب های خانواده رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کارگاهی آسیب های خانواده جهت رشته خانه و خانواده در قالب 34 اسلايد و با…

  • اصول حقوقی موجود بر تنگه های بین المللی

    اصول حقوقی موجود بر تنگه های بین المللی رژیم حقوقی تنگه هرمز پایان نامه رژیم حقوقی تنگه هرمز تنگه هرمز از دیدگاه كنوانسیون 1982 حقوق دریاها تنگه هرمز از دیدگاه كنوانسیون 1958 حقوق دریاها تنگه هرمز از دیدگاه كنوانسیون 1982…

  • پاورپوینت معرفی مدل AIDA

    پاورپوینت معرفی مدل AIDA رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت معرفی مدل AIDA جهت رشته مدیریت در قالب 28 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       تکنیک آیدا یکی از تکنیک…

  • فصل دوم پایان نامه و پیشینه نظری اختلال اضطراب اجتماعی

    فصل دوم پایان نامه و پیشینه نظری اختلال اضطراب اجتماعی کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه اختلال اضطراب اجتماعی مبانی نظری اختلال اضطراب اجتماعی پیشینه تحقیق اختلال اضطراب اجتماعی پیشینه داخلی اختلال اضطراب اجتماعی پیشینه خارجی اختلال اضطراب اجتماعی…

  • پاورپوینت ساختمان زیگورات چغارزنبیل

    پاورپوینت ساختمان زیگورات چغارزنبیل رفتن به سايت اصلي در این پروژه پاورپوینت ساختمان زیگورات چغارزنبیل در 45 اسلاید کاملا قابل ویرایش  به طور کامل و جامع همراه با شکل و تصاویر طبق شرح زیر بیان شده است: 1-   مقدمه ای بر زیگورات…

  • تحقیق بررسی سيستم‌هاي تراكشن راه‌آهن

    تحقیق بررسی سيستم‌هاي تراكشن راه‌آهن کلمات کلیدی : تحقیق بررسی سيستم‌هاي تراكشن راه‌آهن مقاله سيستم‌هاي تراكشن راه‌آهن پاورپوینت سيستم‌هاي تراكشن راه‌آهن سیستم‌های تراکشن الکتریکی محركه موتور DC محدوده عملكرد درايو تراكشن موتور DC تحريك مستقل محرکه موتور AC منحني مشخصه…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش جرم یا بزه

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش جرم یا بزه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه جرم یا بزه مبانی نظری جرم یا بزه پیشینه تحقیق جرم یا بزه پیشینه داخلی جرم یا بزه پیشینه خارجی جرم یا بزه پیشینه پژوهش…

  • پاورپوینت مهارت های تفکر

    پاورپوینت مهارت های تفکر پاورپوینت مهارت تفکر پاورپوینت مهارت فکر کردن پاورپوینت انواع تفکر پاورپوینت درباره مهارت های تفکر پاورپوینت درمورد مهارت های تفکر پاورپوینت رویکرد هایی درباره تفکر پاورپوینت مفاهیم در تفکر رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مهارت…

  • پاورپوینت در مورد صنایع چوب

    پاورپوینت در مورد صنایع چوب پاورپوینت راجب صنایع چوب دانلود پاورپوینت صنایع چوب و تولیدی دانلود پاورپوینت صنایع چوب پاورپوینت صنایع چوب (رشته تحصیلی) پاویپونت صنایع چوبی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت صنایع چوب جهت رشته تولیدی در قالب…

  • دانلود پاورپوینت اعتیاد

    دانلود پاورپوینت اعتیاد رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت اعتیاد جهت رشته اجتماعی در 28 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       اعتياد حالتي است که فرد هم از نظر جسماني…

  • فصل دوم پایان نامه سوء مصرف مواد

    فصل دوم پایان نامه سوء مصرف مواد کلمات کلیدی : مبانی نظری سوء مصرف مواد پیشینه تحقیق سوء مصرف مواد پیشینه داخلی سوء مصرف مواد پیشینه خارجی سوء مصرف مواد پیشینه پژوهش سوء مصرف مواد پیشینه نظری سوء مصرف مواد…

  • حل تمرین های درس بهره برداری از سیستم های قدرت دکتر سیاهکلی

    حل تمرین های درس بهره برداری از سیستم های قدرت دکتر سیاهکلی حل تمرین های درس بهره برداری از سیستم های قدرت دکتر سیاهکلی رفتن به سایت اصلی حل تمرین های درس بهره برداری از سیستم های قدرت دکتر سیاهکلی…

  • دانلود پاورپوینت سیستم خرید انبارداری و توزیع

    دانلود پاورپوینت سیستم خرید انبارداری و توزیع پاورپوینت سیستم خرید انبارداری و توزیع پاورپوینت سیستمهای خرید انبارداری و توزیع پیام نور پاورپوینت جزوه سیستم خرید انبارداری و توزیع پاورپوینت درس سیستمهای خرید انبارداری و توزیع رفتن به سايت اصلي دانلود…

  • پاورپوینت انحرافات اجتماعی و دیدگاه جامعه شناس تفهمی

    پاورپوینت انحرافات اجتماعی و دیدگاه جامعه شناس تفهمی کلمات کلیدی : انحرافات اجتماعی و دیدگاه جامعه شناس تفهمی پاورپوینت دیدگاه جامعه شناس تفهمی دیدگاه جامعه شناس تفهمی تحقیق دیدگاه جامعه شناس تفهمی بررسی دیدگاه جامعه شناس تفهمی جامعه شناس تفهمی…

  • پاورپوینت طراحی سیستم اطلاعاتی کنترل پروژه مرکز فناوری اقبال

    پاورپوینت طراحی سیستم اطلاعاتی کنترل پروژه مرکز فناوری اقبال رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت طراحی سیستم اطلاعاتی کنترل پروژه مرکز فناوری اقبال جهت رشته کامپیوتر در قالب 43 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با…

  • پاورپوینت مدیریت بازرگانی استراتژیک

    پاورپوینت مدیریت بازرگانی استراتژیک پاورپوینت تحقیق راجب مدیریت استراتژیک دانلود پاورپوینت مدیریت استراتژیک پاورپوینت مدیریت استراتژیک چگونه است رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مدیریت استراتژیک جهت رشته مدیریت بازرگانی در قالب 278اسلاید و با فرمت pptxقابل اصلاح و ویرایش…

  • پاورپوینت بررسی خودکشی از دیدگاه آماری و جوانب گوناگون

    پاورپوینت بررسی خودکشی از دیدگاه آماری و جوانب گوناگون رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی خودکشی از دیدگاه آماری و جوانب گوناگون جهت رشته معارف اسلامی در قالب 27 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و…

  •  نوآوری های ماهوی ناظر بر جرایم حدی لایحه قانون مجازات اسلامی مصوب 1390

     نوآوری های ماهوی ناظر بر جرایم حدی لایحه قانون مجازات اسلامی مصوب 1390  جرایم حدی جرایم حدی لایحه جدید صل قانونی بودن جرایم و مجازاتها مقررات ناظر بر محاربه با موازین فقهی نوآوری های ناظر بر طرح مقررات ضروری  نوآوری…

  • پاورپوینت كار گروهي و مهارتهاي رهبري گروه

    پاورپوینت كار گروهي و مهارتهاي رهبري گروه پاورپوینت كارگروهي و مهارتهاي رهبري گروه كارگروهي و مهارتهاي رهبري گروه بستر سازی برای کار گروهی انواع گروه ها كار گروهي اثر بخش ناهمگوني در گروه كـار تـيمي ويژگيهاي تيم انواع تیم مزایای…

  • پیشینه تحقیق و مبانی نظری در مورد سازگاری تحصیلی

    پیشینه تحقیق و مبانی نظری در مورد سازگاری تحصیلی مبانی نظری سازگاری تحصیلی پیشینه تحقیق سازگاری تحصیلی پیشینه داخلی سازگاری تحصیلی پیشینه خارجی سازگاری تحصیلی پیشینه پژوهش سازگاری تحصیلی پیشینه نظری سازگاری تحصیلی ادبیات نظری سازگاری تحصیلی چارچوب نظری سازگاری تحصیلی…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش نظریه های طلاق عاطفی

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش نظریه های طلاق عاطفی فصل دوم پایان نامه نظریه های طلاق عاطفی مبانی نظری نظریه های طلاق عاطفی پیشینه تحقیق نظریه های طلاق عاطفی پیشینه پژوهش نظریه های طلاق عاطفی پیشینه نظری نظریه های طلاق…

  • فصل دوم پایان نامه و پیشینه نظری اختلالات رفتاری کودکان

    فصل دوم پایان نامه و پیشینه نظری اختلالات رفتاری کودکان کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه اختلالات رفتاری کودکان مبانی نظری اختلالات رفتاری کودکان پیشینه تحقیق اختلالات رفتاری کودکان پیشینه داخلی اختلالات رفتاری کودکان پیشینه خارجی اختلالات رفتاری کودکان…

  • پاورپوینت شهروند و دولت الکترونیک

    پاورپوینت شهروند و دولت الکترونیک دانلود پاورپوینت شهروند و دولت الکترونیک پاورپوینت شهروند و دولت الکترونیک و انواع آن آموزش شهروند و دولت الکترونیک رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت شهروند و دولت الکترونیک جهت رشته گوناگون در قالب 137…

  • عکس روی جلد کتاب های درسی دبستان سال 99-98

    عکس روی جلد کتاب های درسی دبستان سال 99-98 کلمات کلیدی : عکس کتاب های درسی عکس جلد کتابهای درسی عکس کتابهای درسی ابتدایی عکس جلد کتابهای اول دبستان عکس جلد کتابهای دوم دبستابهای عکس جلد کتابهای سوم دبستان عکس…

  • پاورپوینت فن آوری نانو در ساختمان در 24 اسلاید کاملا قابل ویرایش به طور کامل و جامع همراه با شکل و تصاویر

    پاورپوینت فن آوری نانو در ساختمان در 24 اسلاید کاملا قابل ویرایش به طور کامل و جامع همراه با شکل و تصاویر پروژه پاورپوینت فن آوری نانو ساختمان رفتن به سايت اصلي در این پروژه پاورپوینت فن آوری نانو در ساختمان…

  • دانلود پاورپوینت آموزش تدریس فصل 2 علوم هشتم - تغییر های شیمیایی در خدمت زندگی

    دانلود پاورپوینت آموزش تدریس فصل 2 علوم هشتم - تغییر های شیمیایی در خدمت زندگی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس فصل 2 علوم هشتم - تغییر های شیمیایی در خدمت زندگی به دانش آموزان کلاس هشتم متوسطه…